Salzblume|Rose

Beschreibung

Salzblume|Rose

Salzblüte (Fior di Sale) heißen die zarten Kristalle, die sich bei Windstille an der Oberfläche der Sole in den Salinen von Trapani/Sizilien absetzen – wie der Rahm auf der Milch. Es wird mit speziellen Sieben abgeschöpft und an der Sonne getrocknet. Wir haben es mit Rosenblüten verfeinert. So verhilft es gekochten Gerichten mit Reis, Fisch, Lamm oder Salaten und Carpaccios zu wahrem Hochgenuss!

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